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Carlota de limón: prueba esta opción de postre

Carlota de limón: prueba esta opción de postre
Carlota de limón, delicioso postre para disfrutar con tus invitados. (Foto: iStock)

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Redacción Peru.com04.09.2018 / 08:02 AM

Carlota de limón es un postre de textura suave y con un toque ácido. Está hecho con capas de galletas y una mezcla cremosa elaborado de leches enlatadas.

Es ideal para una merienda o después de una comida. Por lo general se sirve en un rectángulo o en pequeños recipientes de vidrio. Sin duda, una opción excelente para realizarlo en casa en simples pasos.

¿Te animas a probarlo? A continuación, te dejamos la receta para que lo disfrutes con quién tú desees:

Ingredientes

  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ taza de jugo de limón
  • 1 paquete de queso crema de 225 gramos
  • 1 ½ paquete galleta de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida

Modo de preparación

  • Colocar la leche evaporada, la leche condensada y el jugo de limón en una licuadora. Revolver con una espátula, y luego echar el queso crema en trozos. Licuar durante unos segundos hasta que tengas una textura suave y gruesa.
  • Arreglar los vasos de postre y colocar alrededor de una cucharada de galletas de vainilla en la parte inferior de cada vaso, lo suficiente para cubrir el fondo.
  • Agregar un par de cucharadas de la mezcla cremosa de limón, cubriendo la galleta. Puedes utilizar una espátula pequeña o una cuchara para equilibrar la combinación.
  • Proceder a adicionar una capa de galletas y luego la combinación cremosa, repetir hasta tener tres capas (te quedarán algunos cereales sobrantes, que se utilizarán para la decoración a la hora de servir).
  • Poner los vasos en una bandeja y cubrir con una envoltura de plástico. Refrigerar por aproximadamente 3 horas antes de servir y espolvorear con canela.

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