Brownie con fresas, dulce tentación para disfrutar entre amigos

Brownie con fresas, dulce tentación para disfrutar entre amigos
Un dulce hecho en casa se convierte en un momento especial. (Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com01.07.2018 / 10:26 AM

Las fresas tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y, además, en su estado natural, pueden convertirse en grandes aliadas para mantener a raya tu peso debido a su bajo aporte calórico.

Y si eres amante del chocolate y de las fresas esta receta será una de tus favoritas. Además, es ideal para compartirlo con tus invitados y pasar un momento agradable disfrutando de un delicioso postre.

Se trata del brownie con fresas, una preparación muy fácil de hacer y que requiere de ingredientes sencillos de conseguir. Sin duda, un bocadillo que nadie se resistirá en probar. A continuación, te enseñamos cómo prepararlo:

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate, puede ser foundant
  • 4 huevos
  • 50 gr de harina
  • 120 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de fresas
  • 50 gr de nueces troceadas
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de vainilla azucarada

Modo de preparación

  • Funde el chocolate con la mantequilla en el microondas hasta que veas que queda bien derretido sin trozos.
  • Separa la yema de las claras de los huevos. Resérvalo. Bate las claras hasta llegar al punto de nieve.
  • Coge el bol con las yemas y vierte el azúcar. Mézclalo bien e incorpora el chocolate fundido con la mantequilla y remueve todo muy bien hasta que te quede una masa homogénea.
  • Prepara el molde para hornear untándolo de margarina, mantequilla o cubriéndolo con papel vegetal de cocina.
  • Vierte todo en el molde que prefieras para hornear.
  • Precalienta el horno a 150º C y déjalo unos 30 minutos en total. Pero cuando que está empezando a cuajar coloca encima las fresas. ¡Y listo!

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