¿Te sobraron restos de panetón? No desperdicies nada. Prepara algo dulce como un budín para que sorprendas a tus amigos y familiares con esta dulce opción en un tarde de verano.
Este es un postre suave al paladar y muy sabroso. No te tomará mucho tiempo su realización, lo que sí debes tener son las medidas exactas para que todo te salga perfecto. A continuación, te dejamos la receta y así puedas elaborarlo en casa.
Ingredientes
- 1 taza de miga de panetón
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Modo de preparación
- Poner los trozos de panetón en un tazón y cúbralos con la leche hirviendo.
- Batir los huevos con las cuatro cucharadas de azúcar y la ralladura de limón.
Deshacer con un tenedor el panetón remojado.
- Agregar el batido de huevo. Verter en un molde acaramelado y cocinar en el horno a baño maría, a 175 °C durante 35 minutos, hasta que esté firme (recuerde que las proporciones son para un molde chico).
- Retirar y dejar enfriar por algunos minutos.