¿Buscas una alimentación más sana sin renunciar al sabor? Esta es la perfecta y solo lleva unos 20 minutos en prepararla.

Además de la preparación rápida, este delicioso queque de plátano no tiene azúcar, ideal para los diabéticos. A continuación, te presentamos el paso a paso de para que lo realices en casa:

Ingredientes

  • 60 gramos de harina de trigo

  • ½ taza de avena en copos

  • 30 gramos de edulcorante

  • 1 cucharada de levadura en polvo

  • 2 huevos

  • 1 taza de leche descremada

  • 3 bananas maduras

  • 70 gramos de margarina ligth sin sal

  • Canela, para espolvorear

Ingredientes

  • En un bol, mezcla la harina, la avena, el edulcorante y la levadura en polvo. Reserva.

  • En otro recipiente, mezcla los huevos con la leche y también reserva.

Corta los plátanos en rodajas y forra con ellos una fuente ya engrasada y enharinada.

  • Con una cuchara, esparce la mezcla de harina cubriéndolos por completo.

Esparce pequeñas porciones de margarina sobre los ingredientes secos.

  • Vierta la mezcla de huevos y leche sobre toda la superficie hasta cubrir la torta por completo y perfora con un tenedor para que los líquidos penetren todas las capas.

  • Espolvorea con canela en polvo y lleva a horno suave precalentado durante unos 20 minutos o hasta que el queque esté dorado.