Aprende a preparar los deliciosos buñuelos de pera

Aprende a preparar los deliciosos buñuelos de pera
Un delicioso postre que no te resistirás a un solo bocado. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com15.04.2018 / 12:58 PM

El buñuelo es una masa de harina que se fríe y puede mezclarse con leche, huevo o levadura. LLeva un relleno dulce o salado. En esta ocasión, te presentamos una riquísima propuesta que no te resistirás.

¡Fáciles, baratos y muy ricos! A continuación, te presentamos la receta de los buñuelos de pera.

Ingredientes

  • 4 peras
  • 125 g de harina
  • 30 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 100 ml de leche
  • 300 ml de aceite
  • 30 g de azúcar glas o canela en polvo
  • Sal

Modo de preparación

1. Tamizar la harina sobre un recipiente. Hacer un hueco en el centro e incorporar el huevo, 1 cucharada de aceite, el azúcar y una pizca de sal.

2. Mezclar con una espátula y añadir la leche poco a poco sin dejar de remover. Continuar hasta conseguir una preparación homogénea. Dejar que repose durante 1 hora tapando el tazón con un paño limpio.

3. Pelar y descorazonar las peras, cortarlas en trozos medianos. Calentar el aceite.

4. Pasar los pedazos de pera por la masa y freírlos en el aceite caliente hasta dorarlos. Escurrirlos bien sobre papel absorbente.

5. Servirlos calientes y espolvoreados con azúcar glas o canela en polvo.

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