Acuña, pequeña delicia que puedes preparar en simples pasos

Acuña, pequeña delicia que puedes preparar en simples pasos
Es pequeño, suave y fácil de digerir. (Foto: Pinterest/Victor Raygada Vegas)

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Redacción Peru.com29.04.2019 / 15:16 PM

Las encontramos en dulcerías exclusivas y hasta en las carretillas de venta de golosinas. Su fama ha trascendido fronteras y hoy se pueden degustar en todo el Perú.

En sus orígenes era preparadas a base de maní pero ahora se le agrega ajonjolí, coco o nueces. Siempre vienen envueltas en el tradicional papel celofán. Se trata de un postre del norte de nuestro país, donde grandes y chicos disfrutan de su sabor y textura que son muy caseros.

Para que no te pierdas la oportunidad de probarla, hoy te compartimos su receta original. ¡Anímate a prepararla!

Ingredientes

  • 2 panes de chancaca
  • 1/2 kilo de maní 2 cdtas. de aceite

Modo de preparación

  • Rallamos la chancaca y luego la hervimos con el agua hasta que tome punto (cuando se vea el fondo de la olla).
  • Agregamos el maní pelado y mezclamos suavemente con cuchara de madera.
  • Echamos la preparación en una placa engrasada. Dejamos que enfríe.
  • Cortamos trozos al nuestro gusto, pueden ser cuadrados o rectángulos.

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