Este 5 de octubre por la mañana se realizó The World’s 50 Best Restaurants 2021, evento muy importante para el mundo de la gastronomía porque reconoce a los mejores restaurantes del planeta.
La comida del Perú es muy popular, por lo que no es sorprendente que 2 establecimientos gastronómicos peruanos sean reconocidos en la importante ceremonia que este año se realizó de forma presencial en Antwerp en Flanders.
Los restaurantes son Central (Virgilio Martínez y Pía León) y Maido (Mitsuharu Tsumura), los cuales ocuparon el lugar 4 y 7 respectivamente. Asimismo, el establecimiento de Martínez y León fue reconocido como el Mejor de Sudamérica.
Además, en el evento Pía León también recibió el premio por The World’s Best Female Chef Award(mejor chef del mundo). El reconocimiento se había comunicado meses previos, pero recién en la ceremonia fue entregado.
Cabe destacar que algunas semanas atrás se publicó la lista de los 51 a 100 mejores restaurantes del mundo, donde también aparecieron locales nacionales. Puede conocerla aquí.