Debido al coronavirus, muchas personas están empezando negocios para ayudar a su familia. Entre los más populares tenemos los de pastelería, ya que un postre suele ser la mejor alternativa para endulzar tu día.
Pensando en ello, Víctor Tarazona, fundador y chef pastelero de Sugarlab, comparte algunos consejos para emprender en el rubro de la pastelería desde casa.
✅ Evalúa tus necesidades
No es necesario tener artefactos de última generación para preparar los postres más deliciosos, pero si es importante contar con utensilios básicos y un horno en buen estado.
✅ Analiza tus gastos
Hacer una evaluación regular de los costos y gastos de la materia prima de cada postre para que obtengas la ganancia que esperas.
✅ Usa insumos de calidad
Eso no significa que deben ser costosos, ya que hay lugar donde podrás conseguirlos por precios cómodos y así ahorrar dinero sin afectar tu producción.
✅ Sigue preparándote
Capacítate e invierte en cursos que te ayuden a perfeccionar las técnicas que ya manejes o para que innoves con nuevas recetas y tendencias del mercado.
Cabe destacar que en la web de Sugarlab puedes participar en talleres a precio muy accesibles.