¿Cómo preparar una deliciosa ensalada utilizando pavo?

Llegó la Navidad y las personas saben que lo que comerán será el pavo del día anterior, algo que a muchos no les causa alegría. Sabiendo ello, el chef peruano Gastón Acurio nos comparte en su cuenta de Facebook la receta de una ensalada teniendo como ingrediente principal este alimento.

Ingredientes:

Pavo cortado en cuadrados

Cortar las manzanas en tiras

Los huevos duros en cuartos

Cortamos los palmitos en rodajas

La palta debe estar en cuadraditos

Modo de preparación:

Hacemos una vinagreta mezclando, el jugo de asado del pavo, un chorro de miel de abeja, otro chorro de buen vinagre, una pizca de mostaza, aceite y mezclamos bien.

En un gran tazón colocamos lechugas variadas y todos los ingredientes, echamos los frutos secos que nos quedaron, pasas, almendras, nueces, los que tengan, un poco de la vinagreta y servimos aparte más salsa.

Ahora puedes disfrutar del pavo y una deliciosa ensalada sin caer en los platos comunes.

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