La oferta gastronómica en Mistura 2012 se ha nutrido gracias al color de los restaurantes que conforman el grupo de Cocinas Rústicas, una de las zonas más preferidas por los asistentes y que no puede dejar de visitar durante los 10 días que dura el evento.

Lechones, chanchos, corderos, pavos, crocantes como galleta, y hasta pescado con sal a la parrilla puede encontrar uno en esta sección de Mistura 2012. Las suculentas pachamancas del restaurante Tradición Wanka también fueron las más pedidas, tal como lo pudo comprobar Peru.com.

Asimismo, otro de los platos más solicitados es el pollo al cilindro del restaurante La Cilindrada de Pedrito, en el cual los visitantes se aglomeran para probar la crujiente carne servida junto con la exquisita carapulcra y las infaltables cremas peruanas.

En tanto, el costillar braseado al palo acompañado de papa sancochada¨ del restaurante La Glorieta Tacneña fue otro de las delicias de la tarde en las Cocinas Rústicas.

Por: Oscar Guerrero (@oscwarrior)

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