El youtuber Anden Films publicó un video que muestra la gran popularidad del típico “combinado peruano” en un puente cercano al Mercado Central de la ciudad de Santiago, en Chile.
El video muestra a una ambulante que vende cebiche combinado con papa a la huancaína y tallarines rojos durante la mañana, pese a que está prohibida la venta ambulatoria en esa zona.
Decenas de chilenos hacen un alto a sus actividades para degustar este contundente plato en la calle.
Llega un momento en que la ambulante se retira, pero regresa más tarde, justo a la hora del almuerzo, para continuar expendiendo el plato peruano.
“Técnicamente hablando, es comida peruana, pero no encontrarás este tipo de combinación (cebiche + Papa a la Huancaína) en Perú”, señala la descripción del video.
Sin embargo, es necesario destacar que en Perú existe el famoso plato “siete colores”, que sí incluye tal combinación.