Ensalada de pasta navideña: descubre la receta aquí

Navidad es un día de celebración, así que las personas preparan deliciosos platillos para disfrutar durante la cena. El pavo, el arroz árabe y el puré de manzana son algunas de las comidas que las personas comen en esa fecha.

Otro plato que forma parte importante de la cena es la ensalada. Por ello, los chefs del Marriott Internacional comparte la receta de una innovadora opción para ese día.

Ingredientes de la ensalada de pasta navideña

200 gramos de fusilli de colores

1/2 pimentón rojo

1 tallo de apio

1 cebolla blanca mediana

1/4 kilo de jamón

1/4 de kilo de almendras laminadas

1 diente de ajo triturado

1 cucharada de vinagre

1/4 de taza de arándanos

Para aderezo

1/3 taza de mayonesa

1/2 cucharada de mostaza

2 cucharadas de yogurt natural

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

1/2 cucharada de miel de abeja

¿Cómo preparar la ensalada de pasta navideña?

Cocinar la pasta por 10 minutos o hasta que esté al dente. Luego, picar en cuadritos pequeños el jamón, cebolla, pimentón y el apio.

Colocar todo en un tazón, además agregar las almendras y los arándanos, mezclar y añadir el vinagre, ajo y aceite de oliva.

En otro recipiente, preparar el aderezo combinar la mayonesa, mostaza y yogurt. Mover bien hasta que la mezcla luzca homogénea. Después, añadir la miel y combinar.

Posteriormente, colocar la pasta (fría) en una ensaladera y colocar la mezcla de los vegetales, frutas, nueces, jamón y por último la salsa. Finalmente, decorar con algunos arándanos, pimiento y almendras que reservaste previamente.