El helado de quinua es un postre muy delicioso. (Foto: pixabay)
El helado de quinua es un postre muy delicioso. (Foto: pixabay)

Perú es un país que tiene microclimas, por lo que mientras en hace mucho frío hay otros lugares donde el sol está presente todos los días y los habitantes desean disfrutar de algo frío para calmar la sensación de bochorno.

Una buena opción es el , el cual es muy popular debido a los nutrientes que ese alimento contiene. A continuación, te compartimos la receta para que lo realices en casa.


Ingredientes del helado de quinua


  • 2 tazas de quinua cocida
  • 3 tazas de leche
  • 1 taza de azúcar
  • Canela al gusto


¿Cómo preparar helado de quinua?


La quinua, leche, azúcar y canela, licuar y luego hervir durante 10 minutos moviendo constantemente. Posteriormente congelar y disfrutar.


Sabías que...


  • Ayuda a controlar los niveles de colesterol.
  • Tiene algo niveles de magnesio, potasio, hierro y zinc.
  • La quinua tiene un alto porcentaje de fibra, por lo que es un alimento ideal para combatir el estreñimiento.


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