Bernandino Lalopú, consultor del Fondo de Promoción de las Áreas Naturales Protegidas del Perú (Profonanpe) en Lambayeque, dijo que a fin de mes se instalarán cinco hectáreas en el caserío Tungula.

Como parte del proyecto “Manejo sostenible de áreas protegidas y bosque de la sierra norte del Perú” del Profonanpe se ejecutará este plan de negocio con una inversión de 40,000 nuevos soles y un cofinanciamiento de las familias beneficiarias.

Señaló que se proyecta obtener 1,800 kilos de quinua por hectárea; en ese sentido, el especialista destacó que este nutritivo alimento tiene un buen mercado en los Estados Unidos y Europa.

La quinua es un cereal originario de los Andes peruanos y de otros países de Sudamérica; contiene más proteínas que ningún otro grano: 16.2% frente al 7.5% del arroz y al 14% del trigo.

Fuente: Agencia Andina

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