La historia del Castillo de Chancay se remonta a una de las descendientes del virrey Manuel Amat y Junet. Se trata de doña Consuelo Amat y León de Boggio.

Doña Consuelo, casada con el ilustre caballero don Rómulo Boggio, fue una dama

de gran sensibilidad artística, pues dentro de sus talentos se cuentan el de ser poetisa y haber escrito un aproximado de cuatrocientos poemas.

El Castillo de Chancay fue construido en un acantilado rocoso y Consuelo lo hizo en honor al amor que sentía por su esposo.

Consuelo Amat y León viajó por Europa a estudiar y cuando regresa al Perú construye el Hotel Villa Madre Perla. Su gran visión la hizo hacer el que es ahora el castillo de Chancay.