El es una de las festividades más grandes del Perú, por lo que es usual que grandes cantidades de turistas visiten la ciudad para asistir a esta fiesta. El evento suele realizarse del 25 de febrero al 01 de marzo, pero en algunas ocasionas cambia la fecha.

La fiesta inicia con el ingreso del Ño Carnavalón, el cual consiste en la entrada del rey mono a la ciudad de Cajamarca. Luego, el evento continúa con el concurso de Patrullas y Comparsas en donde los carnavaleros salen a las calles son sus mejores atuendos y disfraces.

Sin embargo, en la fecha central, no existe persona en que no participe, y es que nadie quiere perderse el “Gran Corso de Carnaval”, en donde la fiesta se arma con danzas, carros alegóricos y disfraces. Para finalizar la fiesta patronal, los cajamarquinos y turistas, se despiden con el entierro del Ño Carnavalón, en donde dan el último adiós al rey de la alegría en los baños del Inca.

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