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Por: Turismoi.pe
Tours y Paquetes Turísticos en Perú / Descubre la Cocina Andina: del Mercado a la Cocina del Chef

Descubre la Cocina Andina: del Mercado a la Cocina del Chef

Compra online
UbicaciónLima
Duración3 horas
Tiempo de anticipación de compra48 hrs
Mínimo de pasajeros por compra1 pasajero

Punto de partida

Mercado Nro. 1 Surquillo: Lucia, la chef, los esperará en la entrada principal del mercado ubicada en la Av. Paseo de la Republica. 

(Not included transportation)

Referencias del lugar: A 1 cuadra de la Esquina de Av. Paseo de la Republica y Av. Ricardo Palma .

Salidas: De lunes a sábado.

Actividades

Degustación otras bebidas

Gastronomía

Visitas guiadas

Descripción

¿QUÉ HAREMOS?
En esta experiencia tendrás la oportunidad de preparar nuestra comida típica desde un espacio acogedor como es mi casa, ubicada en el turistico distrito de Miraflores. Descubrirás porqué la cocina peruana nos inspira y crea un espacio de unión y orgullo entre nosotros. Aprenderás sobre la sierra del Perú, sus técnicas culinarias y descubriremos los ingredientes que usamos desde la época de los Incas. 
Como parte de la experiencia, visitaremos el mercado juntos, donde aprenderás sobre frutas, verduras y especias que son el alma de nuestra cocina. 
Al finalizar, te convertirás en todo un Embajador de nuestra cocina, y podrás preparar una comida completa en casa. Esta experiencia es un gran regalo para cualquier persona que ama la cocina ... ¡o simplemente disfruta comer!

¿Quien soy?

Me llamo Lucia, soy una chef y administradora de profesión. Apasionada por la comida y viajar. Amo la comida desde siempre; comerla, hacerla y aprender más de ella! He vivido durante 11 años en la sierra peruana, en donde he conocido muchos ingredientes nuevos. Así mismo, viajé por más de 50 países del mundo, aprendiendo un poco más sobre diferentes culturas y su comida. 

¡Amo el Perú y su comida, y quiero compartir eso con ustedes!

  • Visita y guíado en Ingles/ Español a un Mercado de frutas, verduras. 
  • Clase de cocina: Ceviche de trucha, Tuberculos andinos con salsa a la huancaina, Chaufa de Quinua en casa de la chef.
  • Degustación de frutas exóticas peruanas.
  • Almuerzo 
  • Grupos pequeños 
  • Bebidas con/sin alcohol ilimitadas.
  • Wifi disponible
    Transporte Ida y Vueta del hotel
  • Idiomas en los que está disponible el evento: inglés y español. 
  • Hay opción vegetariana
  • Número máximo de asistentes al evento: 5 adultos. 
  • Los niños menores de 6 años no pagan. Entre los 7 y los 12 años pagará la mitad tarifa. 
  • Número máximo de niños que asisten: 2 (esto no afecta el número de adultos).
  • El evento se ofrece en Servicio Compartido. 
  • Accesible para personas en silla de ruedas. 
  • Detallar alergias de cada asistente (nueces, leche, comida marina, etc)
  • El servicio está sujeto a variación sin previo aviso, debido a problemas climáticos (lluvia, deslizamientos de tierra, desbordamientos, etc.), huelgas y / o manifestaciones y cualquier otro evento que no permita el desarrollo normal del itinerario. 
  • Cualquier cancelación del servicio por los motivos indicados, no aplica devolución. 
  • En este caso, el Operador podría llevar a cabo un plan de contingencia con un recorrido alternativo.
  • El itinerario puede variar a discreción del operador, siempre para garantizar la seguridad del viajero y el mejor desarrollo del servicio en su totalidad. 
  • Si decide retirarse antes del final del servicio, no habrá reembolso por ello. 
  • Si no asiste al día de servicio, se considerará "Confirmado" sin reclamos, demoras o devoluciones

Itinerario

Día 1

Historia y Sabores de los Andes Peruanos: CEVICHE DE TRUCHA, TUBERCULOS EN SALSA A LA HUANCAINA, CHAUFA DE QUINUA

10:00 am Encuentro y recibimiento por parte de la chef en la puerta principal del Mercado Nro. 1 de Surquillo. En el mercado conocerán las frutas y especies típicas peruanas.

10:40 am Traslado a la casa de la Chef. (10 minutos). En el trayecto conocerán los alrededores del distrito de Miraflores.

11:15 am Se inicia la clase con la preparación de Ceviche de trucha y papas andinas en salsa huancaína, mientras se degusta un delicioso Chilcano (Bebida a base de pisco). Todos los
participantes tienen su propio plato e ingredientes. Se sirven bebidas sin alcohol ilimitadas.

11:45 am Tiempo para comer los platos preparados.

12:30 pm Se inicia la clase de demostración y Preparación del Chaufa de quinua.

12:45 pm Compartirán la mesa con la chef y podrán disfrutar de un exquisito almuerzo preparado por ustedes mismos, en un ambiente alegre y hogareño. Asimismo conocerán sobre nuestra historia, cultura, identidad gastronómica y claro, nuestras tres regiones, bajo la perspectiva de una persona que ha viajado y vivido en ellas .

01:30 pm Fin de servicios

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Región
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