Noticias de Gastronomía

Spéculoos: el sabor de la Navidad

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Spéculoos: el sabor de la Navidad

El Spéculoos es una galleta con sabor a canela y clavo que en muchos países europeos se asocia con la Navidad. Su tradición está muy arraigada en Bélgica. La confitería “Maison Dandoy” las hornea desde hace 200 años.

Merveilleux, los pastelitos de moda

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Merveilleux, los pastelitos de moda

Merengue y mucha nata es la base de los Merveilleux. La especialidad del Flandes francés estuvo considerada como pasada de moda hasta que Frédéric Vaucamps cambió la receta. El resultado: un éxito internacional.