Desde hace unos años, un restaurante en Estados Unidos está dando de qué hablar. No por su prestigio, sino por su ubicación: la prisión de Massachusetts.

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“Fife and Drum” es un restaurante operado por los presos de la Correccional Northeastern de Massachusetts, quienes bajo la batuta del chef Eddie Jacobs, deleitan el paladar de los numerosos comensales que acuden a sus instalaciones.

Este restaurante nació como un programa de la correccional para que los reos se reintegren a la sociedad. Actualmente hay 13 presidiarios que trabajan como cocineros, panaderos, lavaplatos y meseros.

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El restaurante, que es visitado en su mayoría por jubilados y personas de la tercera edad, solo atiende de martes a viernes y brinda comida por un costo de 3.21 dólares por persona. Si desea visitarlo, puede acudir a 1 Barretts Mill Rd, Concord, MA 01742.

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