EEUU: Los 10 platillos más extraños que encontrarás en Nueva York

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1.Pulpo vivo. (Foto: viveusa.mx)

1.Pulpo vivo. (Foto: viveusa.mx)

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Redacción Peru.com27.08.2015 / 09:54 AM

A diferencia de los países de Latinoamérica, Estados Unidos no se caracteriza por tener una gran tradicion culinaria, ya que los alimentos icónicos son los hot dogs, hamburguesas, pizzas, entre otros.

Sin embargo, gracias a los inmigrantes provenientes de diferentes partes del mundo, varias ciudades estadounidenses cuentan con restaurantes que se caracterizan por sus singulares platillos.

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Nueva York es una de ellas, ya que la “Gran Manzana” es una de las ciudades con más inmigrantes de Estados Unidos.

Muchos de estos extranjeros han abierto establecimientos de su comida tradicional. Aunque la mayoría de estas comidas sean comunes en sus países, en la “Gran Manzana” son vistas con peculiaridad y hasta cierto temor.

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A continuación, te presentamos las 10 comidas más extrañas que encontrarás si visitas la ciudad de Nueva York.

1.Pulpo vivo
Aunque en realidad él pulpo no está vivo, cuando es servido sus tentáculos aún se mueven debido a la actividad restante en el animal previamente cortado. Es un platillo de origen coreano.

2.Cabeza de pescado estofada
Suena común, sin embargo, se trata de una cabeza de pescado de grandes dimensiones que por su aspecto luce extraña.

3.Cerebro de ternera
Es preparado en forma de sopa y lo interesante es que está disponible en forma de tuvo, como una crema dental. Su preparación incluye queso de cabra y mantequilla. Se acostumbre servirlo con caviar.

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4.Vísceras de pollo crujientes
Este platillo incluye cuello, corazón y mollejas del pollo. Son praparadas con una pasta que las vuelve crujientes.

5.Orejas de cerdo
Se acompañan con chile y son servidas como aperitivo. Por lo general, las orejas están crujientes y los chiles ligeramente cocidos.

6.Tripas de calamar
Es una especie de snack que se sirve en varios restaurantes de comida japonesa. Por lo general, la bebida que acompaña este platillo es el sake, un licor hecho a base de arroz.

7.Lengua de vientre de cordero
Aunque suene un poco mal, es una comida muy deliciosa y costosa que se sirve como un platillo gourmet.

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8.Lengua de vaca
La lengua se sirve en una especie de remolacha que le da un aspecto de filete. El restaurante The Peakcock ofrece este platillo.

9.Patas de cerdo
Son preparadas al horno y suelen acompañarlas con queso parmesano. Son cubiertas con una salsa de tomate dulce.

10.Cabeza de ternera
Es servida completamente asada e impresiona por su aspecto. Cocinarla involucra ocho horas de preparación. Se acompaña con aceite de oliva y vinagre de champaña.

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