El 14 de octubre se celebra el , por lo que el Seguro Social de Salud (EsSalud) recomienda a las incluir al huevo en su dieta. Esto debido a que ese alimento ayudará a cubrir las necesidades nutricionales de la gestante y las del bebé.

El huevo contiene ácido fólico, sustancia que ayuda a prevenir la espina bífida y otras malformaciones en el feto. Así lo indicó la nutricionista, Gina Romero, quien precisó que este alimento también contiene vitaminas esenciales y altos niveles de selenio, y azufre, los cuales ayudan a eliminar metales tóxicos como el plomo y el mercurio.

“Las vitaminas A y D presentes en el huevo, favorecen al crecimiento y la fabricación del tejido óseo del bebé. También tienen la cantidad de grasas necesarias para la producción de estrógeno y progesterona, hormonas requeridas para la concepción”, dijo.

Asimismo, la especialista dice que consumir tres huevos en vez de carne o pescado ayudaría a cubrir las necesidades diarias de proteínas y aportan una cantidad alta de hierro, esencial para la fabricación de glóbulos rojos y la oxigenación del cerebro.

Es importante resaltar que tienen pocas calorías, 70 calorías cada uno aproximadamente, lo que ayuda a no subir de peso. Es un complemento ideal de muchas comidas.

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