En Lima no hay un recinto con capacidad para albergar un evento de gran magnitud como , es decir, en el que pueda haber 20 mil personas a la vez. El malecón de es el único espacio para organizar festivales de este tipo.

Al respecto, el presidente del , Carlos Canales, dijo al que no existen otras alternativas en la capital. “Urgen opciones porque Lima será sede de conferencias del BID y APEC en 2015”, destacó.

Locales como el Pentagonito o el fueron planteados como alternativas, pero no cuentan con las medidas o sus terrenos no tienen el suelo adecuado. “Hoy Lima no tiene un recinto ferial multipropósito”, enfatizó Canales.

Mistura espera recibir hasta el domingo 15 a un millón de visitantes. De conseguirlos, el festival gastronómico más importante del país generaría ingresos superiores a US$20 millones.