Cómo ver ‘Virgilio’, el documental del chef Virgilio Martínez en Netflix

Virgilio Martínez comparte roles con su esposa Pía León. (Foto: Netflix)

Lima, 20/06/2023, 04:50 p.m.

Acaba de obtener el primer puesto en el ranking global en The World’s 50 Best Restaurants por el restaurante peruano Central y su nombre está por todo lo alto. El chef Virgilio Martínez es todo un referente de la gastronomía del Perú y a Netflix llegó el documental ‘Virgilio’, que cuenta su historia. Si quieres disfrutar de cada minuto de esta producción, aquí te explicamos cómo verla.

A poco de que se anunciara su victoria este martes 20 de junio en la ceremonia que se llevó a cabo en Valencia, España, la plataforma de streaming explicó que la identidad de la gastronomía peruana es homenajeada a través del viaje de Virgilio Martínez hasta las Terrazas de Moray; un trayecto que marca la reapertura del restaurante Central y el centro de investigación Mil en Cusco, luego de dos años de dolor e incertidumbre causados por la pandemia.

“Llegar a Netflix significa una oportunidad para compartir el trabajo que venimos realizando con la gastronomía peruana, no solo a nivel regional sino también a nivel global. Buscamos transmitir con el documental la importancia de la unión de fuerzas en distintos campos, hacer que las personas crean en nuestra diversidad, además de que reconozcan y se sientan orgullosos de nuestras virtudes y de cómo se logran los sueños a pesar de las adversidades”, comenta el chef sobre el estreno.

Ficha técnica de Virgilio:

Protagonistas: Virgilio Martinez, Pía León y Malena Martinez.

Dirección: Alfred Oliveri

Producida por: Martin Rupenian / Raul Pochintesta / House of Chef / Astromax

Año: 2023

Género: Documental

Temas: Gastronomía / Identidad / Territorio / Ecología / Sustentabilidad

Duración: 89 min.

País: Perú

Guión: Paz León