Santino Di Vidal se inició en las divisiones menores del club Universitario de Deportes, en busca de mayores oportunidades se fue al Bolognesi de Tacna, donde su buen desempeño le valió para estar en la pre Selección Peruana Sub 15 y Sub 17. Esto originó que el técnico Juan Reynoso lo invitara a entrenar con el primer equipo.

Luego de quedarse sin lugar en el equipo de la ciudad heroica fue cedido a préstamo al Hijos de Acosvinchos donde ganó regularidad y se pudo consolidar. Tras el fin de su contrato firmó por el León de Huánuco y fue uno de los participes del ascenso del equipo a primera división.

Viajó a Italia a buscar mayores posibilidades y firmó por el Clodiense de la cuarta división de Italia, donde se logró consolidar y ahora espera dar el gran salto a una categoría más competitiva.