¿No sabes con qué combinar la quinua? Aquí algunas ideas

¿No sabes con qué combinar la quinua? Aquí algunas ideas
La quinua contiene proteínas, hidratos de carbono, potasio, hierro, magnesio, calcio y vitaminas.(Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com14.05.2018 / 12:59 PM

La quinua es el superalimento que está moda, además tiene muchos beneficios. Contiene proteínas, hidratos de carbono, potasio, hierro, magnesio,calcio, vitaminas, fibra y es apta para celiacos.

No solo es muy completa, también es muy versátil. Por ello, puedes incorporarla a muchos platos, bien sean calientes o fríos. A continuación, te compartimos algunas ideas con las que podrás aprovechar los beneficios de la quinua:

Para las ensaladas

Hay para todos los gustos. A las ensaladas le va perfecto la quinua, no solo por su sabor, también porque ayuda a completar en cuanto a nutrientes.

Por ejemplo, agrega algunos vegetales como el pimiento rojo, tomate, cebolla y ponle aliño con un poco de sal, aceite de oliva y limón. ¡Listo!

Para los postres dulces

Sí, también va bien con el dulce. Realiza una especie de arroz con leche, pero en vez de arroz, añade quinua, mucho más nutritivo y sano. Incluso puedes preparar flanes o barritas energéticas, todo es cuestión de adaptar los ingredientes de la receta original.



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