¿Qué son los alimentos probióticos y para qué sirven?

¿Qué son los alimentos probióticos y para qué sirven?
Los alimentos probióticos evitan el estreñimiento por lo que ayudan a alcanzar y mantener tu peso ideal.(Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com04.09.2018 / 08:08 AM

Los alimentos probióticos son aquellos que en su composición llevan algún tipo de bacteria u microorganismo vivo. Estos se encuentran principalmente en yogures, queso, levaduras y comidas fermentadas.

Estos microorganismos, se activan una vez se encuentren en el intestino y ayudan a proteger la flora intestinal frente a enfermedades. Por tal razón, su consumo mantiene en equilibrio al organismo. Beneficia a degradar las sustancias que el cuerpo no ha sido capaz de digerir, produce vitaminas y reduce los niveles de colesterol en la sangre.

¿Cuáles son los alimentos que incluyen a estas bacterias?

Además de los lácteos, tenemos al chocolate negro, kéfir, pepinillos, té de kombucha, aceitunas, todos ricos en probióticos. Y aunque la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera seguro y favorable el consumo de este tipo de alimentos para el buen funcionamiento intestinal; no obstante, te recomienda ingerirlo con moderación, ya que en algunos casos puede provocar efectos secundarios.



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