Tiramisú de limón, postre ideal para la primavera

Tiramisú de limón, postre ideal para la primavera
Conoce la otra versión del típico postre italiano, una opción ideal para la época de la primavera.(Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com28.09.2017 / 00:41 AM

El tiramisú es un riquísimo postre frío en capas que puedes disfrutarlo con amigos. No solo existe una receta única de elaboración, sino diversas formas a partir de diferentes ingredientes base.

Por esta razón, te presentamos la otra versión del típico postre, una opción ideal para la época de la primavera. ¿Te animas a prepararlo?


Ingredientes

  • 3 huevos
  • 300gr de mascarpone
  • 100gr de azúcar
  • 2 limones
  • 2 paquetes de vainillas
  • ron

Ingredientes

1. Separar las yemas de las claras. Incorporar las yemas con el azúcar y el mascarpone.

2. Rallar la piel de 1 limón y agregarlo a la mezcla previa con el jugo del 1 ½ limón.


3. Montar las claras a punto de nieve y mezclar delicadamente con la mezcla de mascarpone.

4. Verter un poco de ron en un plato hondo con el jugo del ½ limón sobrante, y remojar las vainillas. A medida que las vamos remojando, ir poniéndolas en una fuente bien juntitas.


5. Al terminar una capa, ir poniéndole la mousse de limón previamente hecha y repetir hasta terminar las vainillas.

6. Se termina por una capa de mousse.

7. Reservar en la refrigeradora durante mínimo 4 horas.



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