El es un riquísimo postre frío en capas que puedes disfrutarlo con amigos. No solo existe una única de elaboración, sino diversas formas a partir de diferentes ingredientes base.

Por esta razón, te presentamos la otra versión del típico postre, una opción ideal para la época de la primavera. ¿Te animas a prepararlo?

Ingredientes

  • 3 huevos

  • 300gr de mascarpone

  • 100gr de azúcar

  • 2 limones

  • 2 paquetes de vainillas

  • ron

Ingredientes

1. Separar las yemas de las claras. Incorporar las yemas con el azúcar y el mascarpone.

2. Rallar la piel de 1 limón y agregarlo a la mezcla previa con el jugo del 1 ½ limón.

3. Montar las claras a punto de nieve y mezclar delicadamente con la mezcla de mascarpone.

4. Verter un poco de ron en un plato hondo con el jugo del ½ limón sobrante, y remojar las vainillas. A medida que las vamos remojando, ir poniéndolas en una fuente bien juntitas.

5. Al terminar una capa, ir poniéndole la mousse de limón previamente hecha y repetir hasta terminar las vainillas.

6. Se termina por una capa de mousse.

7. Reservar en la refrigeradora durante mínimo 4 horas.

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