Aprende a diferenciar los tipos de aceite de oliva

Aprende a diferenciar los tipos de aceite de oliva
El aceite de oliva es una opción saludable para cocinar, pero existen diferentes tipos. (Foto: GettyImages)

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Redacción Peru.com08.07.2020 / 17:55 PM

El aceite de oliva es un producto que muchas personas usan para aderezar sus comidas (guisos, ensaladas, menestras, entre otros), ya que este brinda grandes beneficios para salud.

Es así como para el pollo u pescado frito, muchos utilizan el aceite de oliva puro y para la cocción de las ensaladas lo adecuado es el aceite de oliva virgen.


Lo cierto es que hay varios tipos y a continuación, te damos a conocer las variedades:

✍ 1. Aceite de oliva puro

Se obtiene de la mezcla de aceite de oliva refinado y aceite de oliva extra virgen.


✍ 2. Aceite de oliva extra virgen

Es considerado como el mejor aceite, debido a las propiedades nutricionales de las aceitunas que están intactas, y aporta un sabor intenso y un aroma inconfundible.

✍ 3.Aceite de oliva virgen

Tiene un sabor ligero y su color es más claro, por lo que es ideal para utilizarlo en las ensaladas.


✍ 4. Aceite de oliva light

Tiene la calidad más baja que otros aceites, porque tiene productos químicos, lo que produce que el color sea más claro y su sabor más ligero que el aceite de oliva.



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