6 tips para comer pollo a la brasa si sufres de colesterol alto

6 tips para comer pollo a la brasa si sufres de colesterol alto
Estas recomendaciones ayudarán a que todos en casa disfruten de esta delicia. (Foto: IStock)

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Redacción Peru.com15.07.2018 / 14:44 PM

Cada tercer domingo de julio se festeja el Día del Pollo a la Brasa y muchos disfrutarán con sus familiares, amigos o pareja de este delicioso plato, el cual es uno de los preferidos por los hogares peruanos a la hora del almuerzo y en algunos caso, cena.

Lamentablemente, aquellos que tienen problemas de colesterol, triglicéridos o hígado graso no podrán darse ese ‘gustito’, al menos eso es lo que la mayoría piensa.

Sabiendo ello, el programa de Nutrición de la Municipalidad de Miraflores brinda algunos consejos para que esas personas también puedan saborear de un pollo a la brasa sin sufrir algún tipo de complicación. A continuación, te las compartimos.

1. El plato debe contener un pollo sin piel o jugo.

2. Acompañar la comida con una gran porción de ensalada con variedad de verduras.

3. Incluir papas horneadas o cocidas. También puede ser camote o choclo, pero deben estar sancochados.

4. Si deseas agregar una salsa al platillo una buena opción puede ser el chimichurri saludable (mezclar perejil picado, orégano, ajos, pimienta, sal, vinagre, rocoto molido, aceite de oliva y agua).

5. Evitar el consumo de gaseosas con este plato porque tienen un alto contenido de azúcar.

6. Tomar agua o un refresco natural como una chicha morada, maracuyá, limonada, entre otras bebidas, son buenas opciones.

Asimismo, el nutricionista de EsSalud Marco Taboada recomendó que el almuerzo por Día del Pollo a la Brasa no debe exceder las 700 calorías.

Por otro lado, recomendaron que las personas con problemas de colesterol lleven un estilo de vida saludable, practicar actividad física con regularidad y seguir una correcta alimentación.



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