6 alimentos ricos en hierro que debes incluir en tu dieta

	2.Pescado (Foto: Getty Images)

2.Pescado (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com13.04.2018 / 09:43 AM

El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y el desarrollo del cuerpo. Asimismo, facilita el transporte de oxígeno a los tejidos; activa el grupo de vitaminas B, estimula la inmunidad y la resistencia física porque es imprescindible para la formación de proteínas de los músculos.

A continuación, te presentamos los alimentos con índices de hierro más altos ¡Toma nota!

1.Carne

Es una buena fuente de hierro, ya sea de pollo, de vaca o de cerdo. La carne contiene unos 2 mg de hierro por cada 100 gramos, aproximadamente.

2.Pescado

Es muy recomendado para contrarrestar la anemia, por lo que no debe faltar en la dieta. Las sardinas, los berberechos, las anchoas y los choros son algunos de los que más tienen.

3.Vegetales de hojas verdes

La mayoría de vegetales de hojas verdes son una importante fuente de este mineral.

4.Almejas

Son una importante fuente de hierro. Unas 6 almejas aportan 20 mg de hierro. La cantidad diaria recomendada de este mineral es 18 mg para las mujeres y 8 mg para los hombres, sin abusar de ellas.

5.Huevo

El huevo también es rico en hierro y se encuentra en la yema. Aporta unos 7 mg de hierro por cada 100 gramos.

6.Pistachos

Los pistachos tienen un alto contenido de hierro. Además de ser ricos en fibra, proteínas y son menos calóricos de lo que se suele pensar: unos 30 gramos de pistachos equivalen a 160 calorías.



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