5 razones para comer más alcachofas

	Disfruta de la alcachofa sancochada con unas gotas de limón. (Foto: Pixabay)

Disfruta de la alcachofa sancochada con unas gotas de limón. (Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com26.11.2018 / 09:33 AM

La alcachofa es un alimento que posee muchos beneficios y propiedades para la salud . Además de ser una de las fuentes vegetales que posee hierro, magnesio y potasio, también contiene fibra y cinarina (compuesto que ayuda a estimular el funcionamiento del hígado).

En ese sentido, la reconocida nutricionista Sara Abu Sabah nos dice por qué debemos agregar más alcachofa a nuestras comidas:

1. Efecto diurético, debido a que elimina el líquido innecesario del cuerpo.

2. Los ácidos que posee ayudan a reducir el nivel de colesterol en la sangre, disminuyendo la presión arterial y prevenir la arteriosclerosis.

	La alcachofa es un alimento rico en hierro, magnesio y potasio. (Foto: Getty Images)
La alcachofa es un alimento rico en hierro, magnesio y potasio. (Foto: Getty Images)

3. Aumenta la secreción biliar.

4. Contiene inulina que refuerza las defensas desde la flora intestinal.

5. Te ayuda a bajar de peso, ya que es muy baja en calorías.



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