El colesterol cumple con muchas funciones importantes en nuestro organismo, por ello no podemos eliminarlo completamente de nuestra dieta. Sin embargo, muchas personas lo hacen basándose en ciertos mitos que lo rodean.

1.- Los mariscos contienen mucho colesterol

Es cierto, pero no tanto como se pensaba hace algún tiempo. Además, los mariscos aportan Omega 3, que reduce el colesterol malo.

2.- Es bueno bajar todo el colesterol

Esta afirmación es una mentira total, puesto que el colesterol cumple muchas funciones esenciales en el cuerpo. Se debe reducir a niveles normales, pero eliminarlo por completo de la alimentación y del organismo es contraproducente. Ciertos estudios indican que un nivel de colesterol demasiado bajo conlleva enfermedades como la fatiga crónica o la depresión.

3.- Ciertos alimentos no contienen colesterol en absoluto

Todos los seres vivos, sean animales, vegetales o bacterias, tienen colesterol, puesto que se trata de un elemento necesario para la vida. Ciertas especies lo tienen en bajas cantidades, pero no existe ningún alimento que no contenga colesterol.

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