¿Qué puede llevar en la lonchera un niño intolerante al gluten?

¿Qué puede llevar en la lonchera un niño intolerante al gluten?
Conoce lo que puede comer un pequeño intolerante al gluten. (Foto: IStock)

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La intolerancia al gluten se produce cuando el organismo de una persona no tolera esa proteína, la cual está presente en alimentos como el trigo, cebada, harina y cualquier otro alimento hecho con granos. Eso sí, contrario a lo que se piensa, el arroz no lo contiene, por lo que personas con este problema podrán consumirlo sin ningún inconveniente.

Esta reacción inmunológica puede durar varios años y la única manera de detectarla es a través de un examen. Asimismo, existen algunos síntomas que pueden ayudarte a saber si lo padeces:

  • Dolor de estómago
  • Diarrea
  • Flatulencias
  • Fatiga
  • Crecimiento lento (niños en desarrollo)
  • Calambres

Esta reacción inmunológica puede causar problemas a los padres de familia al momento de mandar la lonchera a sus hijos. Y es que deben tener mucho cuidado, por lo que en el siguiente video Ana María Bugosen, especialista en nutrición y alimentación saludable nos brinda algunas recomendaciones.

Los niños con intolerancia al gluten deben llevar una alimentación especial. (Foto: IStock/Video: Perú.com)



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