Debido al coronavirus, proteger el sistema inmunológico se ha vuelto algo primordial en los hogares, pero también es importante tener en cuenta el cuidado de la visión.
“El ojo necesita de ciertas sustancias para su adecuado funcionamiento. Las más importantes son la vitamina A, mediante el consumo de betacaroteno, los ácidos grasos como el omega 3 y 6 y los metales como el zinc y el cobre, los cuales se encargan de activar las actividades metabólicas de la visión. Por ello, es fundamental mantener una dieta variada, sin excesos de nutrientes específicos para cuidar nuestros ojos”, precisó el Dr. Gerardo Arana, Director Médico de Oftálmica Clínica de la Visión.
En ese sentido, el médico oftalmólogo comparte a detalle algunos alimentos que deben primar en las comidas diarias para cuidar nuestra visión.
Vegetales de hoja verde
La col y la espinaca tienen alto contenido de luteína y zeaxantina, nutrientes necesarios para nuestra visión. Otros vegetales con cantidades significativas de estas vitaminas son la lechuga romana, las hojas de los nabos y el brócoli.
Frutas cítricas
Las naranjas, las mandarinas, las toronjas y los limones tienen alto contenido de vitamina C, un antioxidante crítico para la salud ocular. A su vez, se puede encontrar esta sustancia en los duraznos, el pimentón rojo y las fresas.
Menestras
Se recomienda consumir todo tipo de granos incluyendo los frejoles y las habas. Estos alimentos cuentan con zinc y rastros de minerales que son esenciales ya que se encuentran con altas concentraciones en los ojos.
Pescados
Las dietas ricas en ácidos grasos (omega-3) provenientes de pescados de agua fría como el salmón, atún, sardina y trucha ayudarán a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades oculares a lo largo de la vida.
Vegetales y frutas de color naranja
Las zanahorias tienen alto contenido de betacaroteno, un nutriente que ayuda a la visión nocturna. El camote, el albaricoque y el melón, son vegetales y frutas que también poseen esta fuente de vitamina A.