¿Cuál es la cantidad de fruta que un paciente diabético debe comer?

	Las personas con diabetes pueden consumir frutas. (Foto: iStock)

Las personas con diabetes pueden consumir frutas. (Foto: iStock)

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Redacción Peru.com07.01.2021 / 13:10 PM

Las frutas son muy saludables, por lo que muchos incluyen las diversas variedades que hay en su dieta diaria y suelen consumirlas en grandes cantidades. Aunque, diabéticos dejan de comerlas porque creen que no deben hacerlo, ¿eso es cierto?

Los pacientes diabéticos tienen temor a comer frutas, ya que creen que estas le incrementan la glucosa en sangre, pero la realidad es que eso se debe a la cantidad total de carbohidratos más que un solo grupo de alimentos en particular, a ello le sumamos una inadecuada medicación y el sedentarismo”, manifestó la licenciada Carla Torres Fernández-Cabero, nutricionista del Portal Salud en Casa.


De acuerdo con la especialista, los diabéticos deben tener en cuenta las porciones, la maduración, alto contenido de agua y que estas tengan un buen aporte de fibra o adicionar un alimento que la tenga al momento de consumirla.

¿Cuál es la porción de fruta que un paciente diabético debe comer por día?

  • 1 unidad pequeña de manzana
  • ½ unidad de plátano
  • ¾ de taza de arándanos
  • 1 ¼ de fresas
  • 15 unidades pequeñas de uvas
  • ½ unidad de pequeña de mango (90gr)
  • 2 tajadas de melón (170gr total)
  • 2 tajadas de sandía (190 gr total)
  • 1 unidad mediana de naranja
  • 1 unidad mediana de durazno
  • 1 unidad pequeña de pera
  • 1 rodajas piña (120 gr)
  • 1 unidad grande de mandarina (135 gr)
  • 1 unidad grande de kiwi (100 gr)

Asimismo, según Carla Torres, “las frutas con sabor un poco más dulce puedes adicionar un cucharada de linaza o chía, porque esta fibra va a contribuir a que la digestión de la azúcar de la fruta en la sangre sea mucha más lenta, evitando así que pueda dispararse la glucosa de este diabético.


Los vegetales ricos en fibra, en especial los frescos. En ensaladas frescas no cremas ni puré porque la fibra se destruye y si se cocinan demasiado las vitaminas hidrosolubles se van en el agua de cocción”, indica la Dra Angélica Valdivia, endocrinóloga y past president de Adiper.



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