¿Qué debe consumir un paciente con diabetes para fortalecer su sistema inmunológico?

	Los huevos deben ser criados en granja de preferencia. (Foto: Pixabay)

Los huevos deben ser criados en granja de preferencia. (Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com26.03.2020 / 18:15 PM

Las personas con diabetes son uno de los grupos con mayor riesgo ante el creciente contagio del coronavirus. En el Perú hay 1.5 millones que padecen del tipo 2 aproximadamente.

Por ello es importante que cuiden su alimentación, realicen ejercicio físico y controlen sus niveles de estrés para tener un sistema inmunológico fuerte y sano, ¿pero cómo lograrlo?

Raúl Manrique Maidana, nutriólogo experto en el tratamiento de enfermedades metabólicas, explica cómo debe ser la dieta de estos pacientes.

1. Pollo, pescado, res, cordero, crustáceos – moluscos (camarones o pulpo) cocidos al horno, asado, sancochado y si se comerá frito debe ser con aceite de coco.

2. Frutos secos como pecanas, almendras, avellanas, nueces y castañas, y no superar las 8 unidades porque estas tienen hidratos de carbono. Evitar el maní, habas y pasas.

3. Acelga, espinaca, lechugas, brócoli, pepino, apio, espárragos, zucchini o zapallito italiano, etc.

4. Huevos de gallina (de granja de preferencia) o de codorniz.

5. Aceite de oliva extra virgen, aceite de coco, manteca de cerdo.

Este método también es ideal para pacientes pre diabéticos, con hígado graso , colesterol y triglicéridos elevados, hipotiroidismo, síndrome de ovario poliquístico y sobrepeso.



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