Conoce cómo debe ser tu alimentación en épocas de frío

Conoce cómo debe ser tu alimentación en épocas de frío
La alimentación en invierno no significa comer alimentos ricos en calorías. (Foto: ThinkStock)

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Redacción Peru.com30.05.2014 / 12:18 PM

Lima. Así como en el verano nos provoca comer alimentos refrescantes, fríos y ligeros; el invierno nos invita a escoger platos más calóricos, calientes y que nos proporcionen mayor sensación de saciedad.

Comer más no es un problema cuando se escogen alimentos adecuados; el problema es cuando uno se descuida comiendo alimentos con mayor cantidad de calorías y grasas y con poco aporte de vitaminas u antioxidantes como lo son las galletas, chocolates o golosinas.

Sabemos que los alimentos altos en fibra nos ayudan a saciar el hambre, la cual no solo se encuentra en las frutas y verduras, sino también en los cereales, menestras, nueces y frutas secas.

La nutricionista de Oster Adriana Carulla nos a aconseja algunos tipos de comidas:

- Verduras orientales salteadas con pollo, carne o lomo quedan deliciosas.

- Las ensaladas cocidas (papa, betarraga choclo, zapallito italiano, brócoli, coliflor, champiñones, zanahoria, etc.) acompañadas de algún tipo de proteína como carnes o huevo y un nutritivo camote es de los más simple y te llena.

- El arroz integral siempre es una buena opción o también unas deliciosas y nutritivas menestras preparadas en tipo “ensalada”, como lentejas con atún o garbanzos con espinaca.

- Las tortillas de verduras y los soufflés son de lo más fáciles de preparar, nutritivos y bajos en calorías.

- Sopas, muchas sopas, a mayor cantidad de verduras mucho mejor.

Toma en cuenta estos consejos y mantén una alimentación adecuada para este clima.



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