Serrano significa “de las sierras”. Le presentamos la cocina peruana, aquí la cocina tradicional se fusiona con nuestras propias recetas. Constantemente estamos buscando nuevos ingredientes para usar en nuestros platos. Ofrecemos una amplia variedad de vinos así como tragos típicos de Perú.

1.- Menú:

Tradicional:

- Ceviche de Corvina

- Causa bicolor rellena de palta y Camarones

- Anticuchos con papas

- Papas a la Huancaína, Ocopa y Rocoto

- Lomo Saltado Clásico

De los Andes

- Tamal de Pollo.

- Trilogía de Quinua.

- Seco de Cordero con Arroz y Frejoles.

Moderno

- Crema espumosa de Quinua con Chicharrón de Gallina.

- Pulpo a la parrilla con salsa de maracuyá, ají amarillo y yuca.

- Filete de Lenguado en Achiote con espuma de seco, lentejas negras y salsa de pimiento del piquillo y manzana.

- Chuleta de cerdo serrano con salsa de ron peruano, verduras con pecanas y puré de papas rojas andinas.

Postres

- Espuma de mango con frambuesas caramelizadas.

- Crema de algarrobina con quinua inflada y pastel caliente de chocolate.

- Suspiro de Limeña.

2.- Ubicación y horarios:

10719 Berlin, Germany

3.- Teléfonos:

+49 30 88 9292 44

4. -Horario:

Desde 17:00 hasta 23:00

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