Torta de chocolate sin harina, una versión diferente de este irresistible postre

Torta de chocolate sin harina, una versión diferente de este irresistible postre
Para decorarla, puedes ponerle cualquier berry que encuentres en el mercado. (Foto: Kiwilimón)

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Redacción Peru.com27.04.2019 / 12:10 PM

La torta de chocolate es un postre delicioso que cuenta con millones de fanáticos que no pueden resistirse a su sabor. Y es que cuando lo pruebas endulza tu paladar al máximo.

Si eres de aquellos que, a veces, se priva de saborearla por considerarla ‘pesada’, no te preocupes porque el canal de YouTube Kiwilimón comparte una receta de este postre, pero sin harina.

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 340 gramos
  • 1 taza de chocolate bitter
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de nueces o pecanas
  • ½ taza de crema de leche
  • Cocoa
  • Berries a tu selección
  • Azúcar impalpable.

Modo de preparación:

  • Precalentar el horno a 170°C , colocar los huevos a temperatura ambiente en un tazón y batir junto a los 340 gramos de chocolate bitter derretido, la mantequilla y las nueces o pecanas.
  • Mezclar bien todos los ingredientes y después, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y cubierto con cocoa. Lleva el recipiente al fuego y deja hornear por 25 minutos.

Para realizar la cubierta

  • Poner la crema de leche una cacerola y dejar a fuego medio. Agregar la ½ taza de chocolate y cocinar ambos ingrediente sin dejar de mover. Una vez listo, dejar que enfríe lentamente.
  • Con la ayuda de una espátula, bañar la torta con la mezcla y sobre ella, colocar los berries. Cernir la azúcar impalpable y a disfrutar ¡Buen provecho!

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