Tiradito de pescado: Descubre la receta de este plato marino

Tiradito de pescado Descubre la receta de este plato marino
Aprende la receta del rico tiradito de pescado. (Foto: www.peru.travel)

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Redacción Peru.com02.11.2015 / 12:19 PM

El tiradito de pescado es un plato marino muy rico de la gastronomía peruana que a las personas les encanta. Es así que a continuación te compartimos la receta brindada por peru.travel y te brindamos un video referencial.

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Ingredientes:

- 850 gramos de lenguado


- ¼ taza de vinagre blanco

- 1 ¼ taza aceite de oliva


- 5 o 6 dientes de ajo

- 3 ajíes limo

- 3 cucharaditas de sal

- ¼ cucharadita de jugo de limón

- ¼ cucharadita de pimienta

- ¾ cucharadas de perejil finamente picado

- ½ taza de choclo desgranado

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Preparación:

Lave el pescado y córtelo en finas láminas. Con el resto de los ingredientes (excepto el choclo desgranado) realice un licuado.

Para terminar el Tiradito, en una fuente disponga las láminas del lenguado y vierta sobre ellas el licuado. Aparte, cueza el choclo desgranado. Finalmente, sirva y decore con el choclo.

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