Para los amantes de la comida italiana, llegó los canelones en salsa blanca. Es un platillo delicioso que puedes disfrutar en compañía de tus amigos y familiares.

Añade esta nueva a tu menú semanal. A continuación, te presentamos los pasos que debes seguir:

Ingredientes

  • 2 tazas de agua

  • 3 jitomate bola

  • 3 cucharadas de aceite de maíz

  • 1/2 kg de carne de res, molida

  • 1 taza de puré de tomate

  • 1 1/2 cubos de caldo de pollo MAGGI

  • 1 paquete de lasaña, cocida y escurrida (500 g)

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 2 cucharadas de cebolla, picada

  • 1 diente de ajo, picado

  • 2 cucharadas de harina de trigo

  • 1 lata de Leche Evaporada

  • 1 taza de agua

Preparación

1. Calienta el agua y hierve los jitomates haciéndoles una cruz en una de las puntas para que la piel se desprenda fácilmente. Retira del fuego, escúrrelos, quítales la piel completamente, retira las semillas y pícalos en cubitos; reserva. Calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté completamente cocida; agrega el jitomate con el puré de tomate y el caldo de pollo. Cocina por 10 minutos y reserva.

2. Para la salsa, calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo; agrega la harina, cocina hasta que tome color dorado y reserva. Licúa la leche evaporada con la cebolla, el agua y el caldo de pollo; cuela, regresa al fuego y deja cocinar moviendo constantemente por 10 minutos o hasta que espese un poco. Retira del fuego y cuela nuevamente.

3. Toma cada lámina de lasaña, previamente cocida, y coloca un poco del relleno en el centro; enrolla formando los canelones y ofrece bañando con un poco de salsa.

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