¿Te atreverías a probar el helado de palta? Aquí su receta

¿Te atreverías a probar el helado de palta? Aquí su receta
¿Te gusta la palta? Este postre es perfecto para ti.(Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com10.10.2017 / 09:20 AM

¿Te encanta la palta y tienes ganas de probar un postre nuevo? Te presentamos una peculiar receta que seguro te encantará.

La palta o aguacate es un alimento 100% saludable, por ello cada vez se han añadido diversos platillos a base de este fruto. Uno de ellos es el delicioso helado de palta, que lo puedes preparar en casa. ¡No te quedes con las ganas y atrévete a probarlo!

Ingredientes

  • 3 aguacates maduros
  • 1 lata de crema de coco
  • 3 cucharadas de miel
  • Jugo de un limón y medio
  • 12 hojitas de albahaca fresca

Preparación

  • Picamos el aguacate en pequeños pedazos y lo colocamos en un procesador de comida junto con el jugo de un limón y medio. Esto evitará que se oxide cuando se congele.
  • Mezclamos un poco y vertemos la miel con las hojas de albahaca para añadir más sabor. La preparación debe quedar como un puré.
  • En un recipiente añadimos la crema de coco y la batimos hasta que duplique su cantidad.
  • Unimos las dos preparaciones batiéndolas con movimientos envolventes. Debe quedar con una consistencia bastante suave.
  • Una vez mezclado, colocamos el helado en un envase con tapa. Llevamos al congelador durante 6 horas para que se endurezca por completo.

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