Tarta de manzana: perfecta para sorprender a tus invitados

Tarta de manzana: perfecta para sorprender a tus invitados
¿Te gusta la manzana? Aprende a preparar esta deliciosa opción que no dejarás de disfrutarla. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com15.01.2018 / 12:33 PM

¡Prueba una opción distinta! Es una tarta diferente que se elabora como un bizcocho con trozos de manzana por dentro y encima de la decoración. Una forma más para hacer un delicioso postre sin utilizar la masa de hojaldre.

Aquí te dejamos la receta para que pongas a prueba tus habilidades en la cocina. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 175 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 175 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 175 g de harina con levadura o harina bizcochona
  • 1/2 kilo de manzanas Golden
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de azúcar glas

Modo de preparación

  • Precalienta el horno a 180ºC y unta un molde redondo desmontable de 22 centímetros con mantequilla.
  • Bate la mantequilla y el azúcar en una batidora de pie con el accesorio pala a velocidad media hasta que tengas una mezcla esponjosa y uniforme (unos 4 minutos).
  • Añade de uno en uno los huevos, batiendo después de cada adición.
  • Tamiza la harina en la mezcla y vuelve a batir durante unos segundos hasta que se incorpore. Tendrás una mezcla bastante rígida.
  • Pela y quítale el corazón a las manzanas, córtalas por la mitad y luego repite el procedimiento hasta que tengas rodajas finas.
  • Vierte la mitad de la mezcla en el molde y cúbrelo con la mitad de las rodajas de manzana. Vierte el resto de la masa encima y cúbrelo con el resto de la fruta haciendo el dibujo de una rueda.
  • Mezcla el azúcar glas y la canela, y espolvorea la mezcla sobre las manzanas para que se caramelicen.
  • Introduce el molde en el horno y hornéalo durante 35-40 minutos, o hasta que las manzanas estén doradas.
  • Saca la tarta del horno y pósala sobre una rejilla durante 10 minutos. Después de ese tiempo, desmolda la tarta y deja que enfríe por completo antes de cortarla en porciones. ¡Difrútala!

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