Tallarines con atún, así de fácil puedes prepararlo en casa

Tallarines con atún, así de fácil puedes prepararlo en casa
Los tallarines de atún son deliciosos y fáciles de preparar. (Foto: YouTube/Captura-zoylaM)

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Redacción Peru.com14.10.2020 / 12:25 PM

Los tallarines son deliciosos. En Perú se suelen disfrutar de color verde o rojo y acompañados de papa a la huancaína , pollo y también atún en algunos casos.

¿Te gustaría aprender a preparar los tallarines con atún? A continuación, te compartimos la receta de este potaje que se realiza de forma sencilla y rápida.


✍ Ingredientes de los tallarines con atún

(para 5 personas)

  • 500 gramos de tallarines
  • 1 lata de 250 gramos de atún en aceite
  • 100 gramos de salsa de tomate
  • Aceite de oliva.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramito de perejil
  • Sal
  • Pimienta

✍ ¿Cómo preparar tallarines con atún?

✅ Paso 1

En una cazuela rehogar con el aceite y la cebolla picada. Luego, añadir el ajo y el perejil picado y, por último, el atún escurrido y troceado.


✅ Paso 2

Sofreír unos instantes y agregar la salsa de tomate. Salpimentar y dejar cocer a fuego moderado durante cinco minutos.

✅ Paso 3

Cocer la pasta al dente. Escurrirla y colocarla en una fuente, condimentar con la salsa y servir.


✍ Video de cómo hacer tallarines con atún

✍ Tips del chef

  • Echar agua fría a los fideos una vez cocido, luego pasarlos por un colador.
  • Si deseas también puedes agregar el atún al final.

✍ Sabías que…

Este potaje apareció en el país con la llegada de los italianos, quienes al llegar empezaron a compartir sus conocimientos culinarios, entre los que se encontraban la realización de los tallarines.

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	Tallarines verdes. (Foto: pixabay)

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