Ingredientes
-1/2 kilo de tallarines.
-5 dientes de ajo.
-20 hojas de albahaca.
-100 grs de queso fresco.
-1 taza de aceite.
-Queso parmesano rallado.
Preparación
Sancochar los tallarines en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Escurrimos y mantenemos calientes.
Aparte, ponemos en la licuadora los ajos y la albahaca y licuamos hasta que quede como pasta.
Añadimos el queso fresco desmenuzado, revolvemos bien y agregamos el aceite, uniendo bien.
Vertemos esta salsa sobre los tallarines y espolvoreamos con queso parmesano.
Fuente: Recetas-de-cocina.net