Ingredientes

-1/2 kilo de tallarines.

-5 dientes de ajo.

-20 hojas de albahaca.

-100 grs de queso fresco.

-1 taza de aceite.

-Queso parmesano rallado.

Preparación

Sancochar los tallarines en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Escurrimos y mantenemos calientes.

Aparte, ponemos en la licuadora los ajos y la albahaca y licuamos hasta que quede como pasta.

Añadimos el queso fresco desmenuzado, revolvemos bien y agregamos el aceite, uniendo bien.

Vertemos esta salsa sobre los tallarines y espolvoreamos con queso parmesano.

Fuente: Recetas-de-cocina.net