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Tallarín saltado, delicioso plato para disfrutar en el almuerzo

Prepara un rico tallarín saltado. (Video: YouTube)

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El tallarín saltado es una comida muy rica de la gastronomía peruana. Este delicioso plato es una mezcla de comida china y del Perú. Es así que para que lo disfrutes, a continuación te damos la receta compartida por cocina peruana y un video referencial para que puedas guiarte.

Ingredientes:

  • ½ de fideos cocidos
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 ají verde
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de sillao
  • 5 cebollitas chinas
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite
  • kión cortado en tiritas
  • Sal al gusto

Modo de Preparación:

  • Se cocinan los fideos y se cuelan. En una sartén echar el aceite, freír la carne en trocitos, aderezada con sal y pimienta. Se le agrega la cebolla, el tomate y el ají verde picado.
  • Agregar el vinagre, una cucharada de sillao, la cebollita china y el kión en tiras. Se mezcla todo, se verifica la sal y el sazonador, de último se le agregan los fideos cocidos y se sirve.

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