¿Quieres probar el tacacho con cecina? Descubre su receta aquí

Disfruta de un rico tacacho con cecina. (Video: YouTube)

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Redacción Peru.com04.03.2016 / 13:01 PM

El tacacho con cecina es un plato muy rico de la gastronomía de la selva peruana. Por lo que a continuación te damos la receta y un video referencial.

Ingredientes:

  • 10 Plátanos verdes
  • 3 cucharadas de manteca
  • 250 gr de chicharrón cortado en trozos
  • 500 gr de cecina (de cerdo)
  • Sal

Preparación:

Para disfrutar del rico tacacho con cecina, primero debes pelar los plátanos, cortarlos y freírlos hasta que estén cocidos por dentro. Luego, con un mazo machacarlos, agregar la manteca, mezclar bien e incorporar el chicharrón cortado en pequeños trozos.

Después de mezclar bien los ingredientes con las manos preparar las bolas de tacacho del tamaño que prefiera grandes o pequeñas.

En una sartén fríe la cecina, para servir con el tacacho caliente.

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