¿Se te antoja un helado de chocolate? Hazlo en casa con esta receta

¿Se te antoja un helado de chocolate? Hazlo en casa con esta receta
Prepárate un delicioso postre de helado de chocolate en simples pasos. (Foto: Tumblr)

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Redacción Peru.com02.05.2014 / 16:19 PM

Lima. Ingredientes:

- 3 tazas de crema de leche

- 2 cdas de harina

- 2 cdas de agua

- 3 yemas de huevo

- 1 taza de azúcar

- 1 ½ cdita de extracto de vainilla

- 120g de chocolate semi dulce derretido

- 1 ½ taza de cerezas sin semillas

Preparación:

Para empezar a preparar este delicioso postre de helado de chocolate, primero por en una cacerola doble la crema hasta que se cocine. Luego, mezcla la harina con el agua y échalo a la crema. Bate las yemas de huevo con azúcar y añade poco a poco la crema, el extracto y el chocolate. Llévalo a cocinar revolviendo constantemente hasta que notes que está espeso. Retíralo del fuego y déjalo enfriar en la heladera por un tiempo aproximado de una hora.

Cuando notes que la mezcla se está endureciendo un poco, coloca las cerezas y húndelas dentro de la preparación. Deja que termine de congelarse por una hora más para luego retirarlo, desmoldar y servir.

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