Si eres de las personas que no le alcanza el tiempo y sientes que los minutos pasan volando, es importante buscar recetas sencillas y rápidas para el menú diario.
Es así que una de ellas son las hechas a base de fideos y hoy, te compartimos un salteado de pasta, pollo y tomate para que lo prepares y lo disfrutes.
Perfecta para dos personas, esta elaboración llega gracias al canal de YouTube Cucinare que muestra paso a paso cómo cocinar la pasta; así que manos a la obra. ¡Toma nota!
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 100 gramos de tomates cherry
- 1 cebolla roja grande
- ½ limón
- ¼ de fideos de tu preparación
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- Aúgula
- Ramas de romero
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Modo de preparación
- Cocina tus fideos en agua con sal y una hojita de laurel. Cuando estén listos, cuélalos y reserva.
- Aparte, corta la pechuga en tiritas y saltéalas en aceite de oliva. Agrega los ajos machacados, la cebolla picada en pluma y los tomates en juliana.
- Cuando esté todo cocido, incorpora lo fideos y añade un poco del agua de su cocción para evitar que se sequen. Salpimienta, añade el romero y continúa salteando un poco más.
- Sirve junto a hojas de arúgula, un chorrito de aceite de oliva y salpica queso parmesano ¡Buen provecho!