Salteado de pasta, pollo y tomate: fácil receta que puedes preparar en minutos

Salteado de pasta, pollo y tomate fácil receta que puedes preparar en minutos
La arúgula le dará ese toquesito especial a tu plato. (Foto: Cucinare)

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Redacción Peru.com09.04.2019 / 09:03 AM

Si eres de las personas que no le alcanza el tiempo y sientes que los minutos pasan volando, es importante buscar recetas sencillas y rápidas para el menú diario.

Es así que una de ellas son las hechas a base de fideos y hoy, te compartimos un salteado de pasta, pollo y tomate para que lo prepares y lo disfrutes.

Perfecta para dos personas, esta elaboración llega gracias al canal de YouTube Cucinare que muestra paso a paso cómo cocinar la pasta; así que manos a la obra. ¡Toma nota!

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 100 gramos de tomates cherry
  • 1 cebolla roja grande
  • ½ limón
  • ¼ de fideos de tu preparación
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo
  • Aúgula
  • Ramas de romero
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Modo de preparación

  • Cocina tus fideos en agua con sal y una hojita de laurel. Cuando estén listos, cuélalos y reserva.
  • Aparte, corta la pechuga en tiritas y saltéalas en aceite de oliva. Agrega los ajos machacados, la cebolla picada en pluma y los tomates en juliana.
  • Cuando esté todo cocido, incorpora lo fideos y añade un poco del agua de su cocción para evitar que se sequen. Salpimienta, añade el romero y continúa salteando un poco más.
  • Sirve junto a hojas de arúgula, un chorrito de aceite de oliva y salpica queso parmesano ¡Buen provecho!

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